Sujet : L'Estaminet du Château | |  Posté le 31-12-2004 à 11:28:56
| Pour ceux qui habitent du côté de Boulogne-sur-Mer, ou qui y passent, il y a un resto à ne pas rater, c'est l'Estaminet du Château. La cuisine y est traditionnelle, et d'une qualité remarquable.
Le patron a barroudé pendant des années à travers le monde en tant que cuistot, et s'est maintenant posé à Boulogne-sur-Mer.
Je vous conseille les coquilles Saint-Jacques, c'est un pur délice !!
Suivies par des fraises flambées au Grand Marnier, c'est un festival pour les papilles !!
Mince, j'ai bavé sur le clavier !!
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| | | |  Posté le 04-01-2005 à 14:18:43
| JS a écrit :
Pour ceux qui habitent du côté de Boulogne-sur-Mer, ou qui y passent, il y a un resto à ne pas rater, c'est l'Estaminet du Château. La cuisine y est traditionnelle, et d'une qualité remarquable.
Le patron a barroudé pendant des années à travers le monde en tant que cuistot, et s'est maintenant posé à Boulogne-sur-Mer.
Je vous conseille les coquilles Saint-Jacques, c'est un pur délice !!
Suivies par des fraises flambées au Grand Marnier, c'est un festival pour les papilles !!
Mince, j'ai bavé sur le clavier !! |
En fait il est comme toi...
Tu bourlingues toi aussi pas mal.
Boulogne est une belle bourgade et on oublie parfois l'importance qu'a eut ce lieu. Autrefois beaucoup de marchandises venaient à Paris depuis Boulogne sur Mer grâce aux attelages composés de boulonnais
Si je dis des conneries, je veux dire plus que d'habitude, reprennez moi 
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| |  Posté le 15-02-2005 à 08:30:24
| J'y suis retourné dimanche soir, c'est toujours aussi délicieux !!
Si vous passez dans le coin, n'hésitez pas !!
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